原魚5kg以上のクエを使用し、仕入人がセリにて厳選した魚のみセリ落としています。
剥き引きという方法で鱗を取っていますので厚い皮下脂肪は食べごたえ十分。
熱い鍋の中で、クエの身がギュッと締まり、白身独特の旨みが閉じ込められます。
鍋を堪能した後は是非雑炊に、上質の脂が溶け出してコラーゲンもたっぷりです。
品名 | 山口県産天然くえ鍋セット(2人前) |
---|---|
内容量 | 天然くえ鍋用切身200g、天然くえ鍋用あら200g、出汁スープ500ml(2倍希釈用)、餅5個入り、ゆず胡椒20g |
賞味期限 | 冷凍180日 |
メディア掲載 MEDIA
-
筑豊ラーメン 山小屋の歴史
「筑豊ラーメン 山小屋様の歴史」のプロモーションビデオを弊社、株式会社五次元で制作させていただきました。
海外向けの英語バージョンもございますので、そちらも是非御覧ください。
-
筑豊ラーメン 山小屋の歴史
「筑豊ラーメン 山小屋様の歴史」のプロモーションビデオを弊社、株式会社五次元で制作させていただきました。
海外向けの英語バージョンもございますので、そちらも是非御覧ください。
店舗一覧
九州筑豊ラーメンの
お近くの店舗はコチラです。
お店もぜひご利用ください。